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成城ねっとTV ≫ 改装「つばめグリル」が営業再開 ➡映像あり

改装の「つばめグリル」3月から営業再開

伝統生かしつつ、モダンな店に(2015年3月)



改装を終えた、つばめグリル(玉川高島屋S・C)が、2015年3月から営業を再開した。新しい店内は、モダンで明るい雰囲気。基本的な配置(レイアウト)は、従来のとおりで、常連客が、さっそく洋食を楽しんでいた。

玉川高島屋S・Cの、つばめグリルは、てきぱきした接客の良さで固定客の人気を集めてきたが、改装後も、接客の良さは健在。メニューも、従来のロールキャベツやハンブルグステーキが、そのままある。つばめグリルは、洋食店であるものの、ライスを選択することができるため、とくに中高年齢層の人気が高い。 

改装後は、テーブルとイスを新調。従来は、黒っぽい色調だったが、ベージュ系の新しい木目のテーブルが、目を引く。内装も、従来のレイアウトを基本にしつつ、モダンな感じに一新されている。

唯一、大きな違いは、入口に、タッチパネル式の、受付順番の発券機が設置されたこと。来店客は、まず、タッチパネルを押す方式となり、やや、とまどう人もみられた。ただ、この方式は、順番を待つ間に、店外もOKとなり、順番の3つ前になると、メールで知らせることもできる。

今回の改装の全体的な印象は、従来の伝統の良さを生かしつつ、うまくリニューアルしたな、という感じだ。(2015年3月:成城ねっとTV)


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